Vinho Tinto InnVernia Syrah Reserva
Vinho tinto produzido em Espírito Santo do Pinhal a partir de uvas viníferas (Vitis vinifera) cultivadas no Terroir de Petrolina, em Pernambuco.
Os solos da região são pedregosos, pouco férteis e as uvas ali produzidas têm características únicas, uma
singularidade que foi traduzida pelos enólogos da InnVernia com caráter e distinção. Uma homenagem da InnVernia ao Nordeste e sua força e vitalidade. Nesse Syrah 35% do corte é fermentado com leveduras nativas.
Safra à consultar
Visual: Coloração vermelho rubi intenso
Olfativo: Frutas negras, chocolate e especiarias doces.
Gustativo: Syrah de grande expressão e complexidade. Encorpado, cor e taninos profundos.
Harmonizacão: Carnes bovinas e de caça, massas com molho de carne como ragu e bolonhesa e queijos duros.
Vinificação: Usamos uvas de Petrolina – PE, e fermentamos em tanque de inox de 3.000 litros. Não tem passagem por barrica de carvalho.
Vinho: Tinto
Teor Alcoólico: 16%
Uva: Syrah
Temperatura: 16° à 18°
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