O Syrah da Barbara Eliodora é uma belíssima homenagem a sua criadora, que apresenta uma ótima expressão de seu terroir e varietal. É encorpado, fresco e muito bem elaborado.
Safra à consultar
Vinho: Tinto
Cor: Cor forte, vermelho, rubi profundo com reflexos vioáceos, límido e brilhante
Potencial de Guada: 5 anos
Olfato: No aroma, muita frura vermelha, geléia de aroma com leve toque de especiarias
Região: Minas Gerais
Graduação Alcooólica: 13,8%
Temperatura: 14° à 16°C
Harmonização: Harmoniza bem com pratos de sabores acentuados, queijos macios amarelos, massas de molho vermelho, pizzas e carnes grelhas. Os vegetarianos podem apostar sem medo em uma boa lasnha de berinjela com molho de queijos.
Uva: Syrah
Amadurecimento: Tanques de aço inox
Paladar: Possui taninos presentes, bom corpo e boa estrutura com excelente equilíbrio e acidez.
Sobre o Produtor:
Com uma nova proposta em Coffee Store, nasce a Loretto “A Santa Casa do Café”. Inspirado na história de uma cidade do interior da Itália, que atraí milhares de peregrinos e estudiosos interessados em sua magnifica e inexplicável história.