Espumante Brut Branco
Elaboração do vinho a partir de uvas cuidadosamente selecionadas, provenientes de vinhedos localizados a uma altitude média de 1.300 metros do nível do mar. Segunda fermentação em autoclaves com temperatura controlada em 12 graus.
A maturação longa com permanência do espumante por 8 meses sobre as leveduras, o que confere cremosidade e fineza. Através de uma degustação às cegas no Chile com rótulos de vinhos de toda a América Latina, a InnVernia teve uma conquista impressionante: Domaine de InnVernia foi classificado como um dos melhores espumantes!
Uvas: 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir
Grau Alcoólico: 12% vol
Visual: Equilibrado, elegante, com um perlage abundante, fino e persistente.
Olfato: Buquê intenso, dominado por aromas florais e frutas cítricas.
Paladar: Uma explosão de sabores vibrantes e frescor.
Harmonização: Culinária japonesa e oriental, carnes brancas e vermelhas, feijoada, churrasco, aperitivos, peixes, crustáceos, massas, risotos, queijos leves e pizzas.
Com uma nova proposta em Coffee Store, nasce a Loretto “A Santa Casa do Café”. Inspirado na história de uma cidade do interior da Itália, que atraí milhares de peregrinos e estudiosos interessados em sua magnifica e inexplicável história.
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