Café em Grãos Nato Catuaí Vermelho Spezie Especial Café da Fazenda
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SPEZIE: Uma Sinfonia de Especiarias e Sabores Encorpados em Cada Xícara!
Prepare-se para uma experiência sensorial inesquecível com o SPEZIE, um café Catuaí Vermelho-144 excepcional que combina a riqueza da terra com o toque único da fermentação anaeróbica.
Cultivado nas terras altas de Espírito Santo do Pinhal, o SPEZIE é fruto de um trabalho dedicado que busca a mais alta qualidade em cada etapa:
- Origem Genética Nobre: Nascido do cruzamento entre Caturra e Mundo Novo, o SPEZIE herda o vigor e a produtividade de seus pais, resultando em um café excepcional.
- Fermentação Anaeróbica de 90 Horas: Através da fermentação anaeróbica com levedura Briosa da Lalemand, o SPEZIE desenvolve notas complexas de especiarias, rum, whisky, vinho e malte, proporcionando uma experiência sensorial única e marcante.
- Torra Média: A torra média realça as características do café, preservando a acidez tartárica e o corpo encorpado, proporcionando um equilíbrio perfeito entre sabor e aroma.
EM CADA XÍCARA DO SPEZIE, VOCÊ ENCONTRARÁ:
- Um caleidoscópio de especiarias: Desfrute de notas vibrantes de especiarias que remetem a um mundo de aromas exóticos e intrigantes.
- Toques de rum e whisky: Saboreie um toque de requinte e sofisticação, com nuances que lembram bebidas finas e envelhecidas.
- Aconchego do vinho e malte: Descubra um abraço acolhedor com notas de vinho e malte, que remetem a momentos de relaxamento e prazer.
- Acidez tartárica equilibrada: Uma acidez cítrica que complementa os sabores complexos do café, proporcionando uma experiência sensorial completa e harmoniosa.
- Corpo encorpado e textura aveludada: Saboreie uma textura suave e cremosa que acaricia o paladar a cada gole, criando uma sensação de conforto e aconchego.
- Finalização marcante e persistente: Desfrute de um final de xícara longo e inesquecível que deixa um gostinho de "quero mais" e convida você a apreciar cada gole com atenção e apreciação.
O SPEZIE é mais do que um café, é uma experiência sensorial completa que conecta você à essência da cafeicultura brasileira:
- Cultivo sustentável: Asseguramos a preservação do meio ambiente e o bem-estar dos agricultores através de práticas agrícolas sustentáveis.
- Colheita seletiva: Selecionamos cuidadosamente os grãos mais maduros e perfeitos para garantir a mais alta qualidade do seu café.
- Torra artesanal: Realizamos a torra dos grãos em pequenos lotes, com cuidado e atenção aos detalhes, para preservar suas características únicas.
O SPEZIE está disponível em grãos torrados e grãos torrados moídos em embalagens de 250g, para que você possa desfrutar de seu frescor e sabor inigualáveis em qualquer lugar.
Experimente o SPEZIE e descubra a verdadeira essência do café gourmet brasileiro!
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